Mousse de betterave au chèvre frais

Une idée pour l'apéro vraiment originale ! Ces p'tites verrines drapées de rose vous apporteront une note fraîcheur entre les cacahuètes et les chips ! Et tellement facile à faire, que ça ne vaut pas le coup de s'en priver :) Les ingrédients (pour 10 verrines) : : 500g de betteraves 300g de chèvre frais (Petit Billy par exemple) Ciboulette fraîche Sel, poivre A vous : Pour aller plus vite, je vous conseille d'acheter la betterave déjà cuite et épluchée (dans toutes les grandes...