Rappelez-vous il y a quinze jours, Ma petite cuisine gourmande m'avait désignée pour être la marraine de son défi culinaire.
J'avais choisi la Cerise
Voici les participations....
600g de cerises bien mures ( moi je les ai dénoyautées )
100g de farine
1/2 sachet de levure en poudre
4 oeufs
125g de sucre
2 pincees de sel
25g de beurre
25 cl de lait
Quelques gouttes d arome d amande amer
1 sachet sucre vanillé à parsemer à la sortie du four sur le gâteau .
Mélanger oeufs et sucre . Puis incorporer la farine le beurre le lait l' arome d'amande amer la levure .
Bien mélanger .
Mettre les cerises dans un plat beurré et y verser la préparation .
45 minutes a 180 degrés . Moi j ai laissé plus longtemps .
Dès la sortie du clafoutis du four y verser le sachet de sucre vanillé .
Laisser refroidir et démouler
Bonne dégustation 😋👍😂🍒🍒🍒
La recette vient de La table Lorraine d'Amélie je vous mets le lien.
Pour 4 personnes :
Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Ingrédients :
200g de cerises
80g de chocolat noir
50g de beurre
2 gros oeufs
50g de sucre
30g de farine
1 cuillère à soupe de sucre
Préparation :
1. Dénoyautez les cerises et coupez les en gros morceaux
2. placez les dans une poele avec une cuillère à soupe de sucre et faites les compoter sur feu-vif. Remuez constamment durant 5 min jusqu'à obtention d'une préparation épaisse.
3. Au bain marie, faites fondre le beurre avec le chocolat noir.
4. Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre. Mélangez bien puis incorporez la farine.
5. montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pâte.
6. répartissez deux tiers de la préparation dans le moule à muffins. Déposez au centre une cuillère de compote de cerises et une pastille de chocolat et recouvrez avec le restant de la préparation.
7. Faites cuire 10 min dans le four préchauffez à 180°C
Voici la Confiture de griotte parfumée à la vanille de Coco Symphonie,
Voici l' Effiloché de canard aux cerises et aux fèves de syviane du blog Les vagabondages de Vi@gne . Ingrédients 20 cerises 2 poignées de pralines en morceaux 8 crans de chocolat noir 120g beurre mou 2 gros cuillères de miel à la lavande (ou pas) 3 œufs 160g de farine (ou farine + levure incorporée) 1 sachet de levure chimique Préchauffer votre four à 180° Laver les cerises, les dénoyauter et les couper en deux Faire fondre le beurre et ajouter le miel Les mettre dans une jatte et bien mélanger Ajouter les œufs, la farine, en fouettant bien entre chaque ajout Verser la moitié de la pâte Mettre les cerises et les pralines Puis suivant la grandeur du moule des crans de chocolat noir J'en ai mis 8 par ci par là Rajouter l'autre moitié de la pâte Mettre au four 35 mns selon votre fourSandrine a décliné la cerise dans d'autres recettes en suivant le lien vous les retrouverez.
Stéphanie du blog Ma boîte à bulles à réaliser Une Génoise, cerises et chantilly vanillée au mascarpone
Encore merci pour toutes ces belles recettes