Pommes de terre gratinées au parmesan

Je me suis fortement inspirée des pommes de terre gratinées du blog :"J'ai toujours aimé le jaune moutarde". Une belle trouvaille cette recette avec des ingrédients tout simples. J'ai cuit les pommes de terre le matin et le soir, il n'y avait plus qu'à mélanger les ingrédients et faire gratiner. Avec une belle salade, c'est un dîner prêt très rapidement. 
Pommes de terre gratinées au parmesan


Ingrédients6 pommes de terre50 g de parmesan30 g de beurre tempéré2 cs de persil haché

1 cs de chapelure1 gousse d'ail Sel, poivre
Cuire les pommes de terre en robe des champs. Mélanger le parmesan fraîchement râpé, le beurre, le persil, l'ail écrasé, la chapelure. Assaisonner. Pommes de terre gratinées au parmesanRépartir cette mixture sur les pommes de terre coupées en deux. Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 20 min. 

Pommes de terre gratinées au parmesan
Hier soir s'est tenu un vernissage dans le cadre du 6ème festival international de la photographie culinaire. 

Pommes de terre gratinées au parmesan
Comme chaque année, le FIPC organise le prix des blogueurs et amateurs de cuisine en partenariat avec 750g, avec pour thème cette fois : "Nourrir la planète, énergie pour la vie". A la rentrée, un jury départagera les 7 finalistes et remettra le trophée des "lentilles d'or". Comme toujours, un moment très convivial et de belles rencontres.
Pommes de terre gratinées au parmesanIci, le président du festival JP Stéphan. 

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