Le one pot pasta est pour moi une révolution !

Ce concept tourne depuis un moment sur la blogosphère, mais je ne l’avais pas encore expérimenté…et bien c’est génial !

Le principe est simple : un grand faitout, des pâtes et pour le reste il n’y a plus qu’à laisser libre cours à votre imagination ! Le tout cuit ensemble quelques minutes et vous avez un plat de pâtes savoureux à souhait !

Un plat parfait lorsque vous êtes pressé et qui vous permettra de ne pas passer votre soirée dans la vaisselle !

Alors voici ma version mais les possibilités sont infinies…

Ingrédients :

• 500 g de spaghettis
• 2 petites courgettes
• 3 tomates
• 2 oignons nouveaux
• 2 échalotes
• 200 g de petits pois (pour moi surgelés)
• 300 g de champignons (pour moi surgelés)
• 1 litre d’eau
• 2 bouillons cubes
• 1 bouquet de basilic frais

Préparation :

Pelez et émincez vos échalotes et vos oignons.

Coupez vos tomates en quartier.

Lavez et coupez vos courgettes en deux dans le sens de la longueur puis en rondelles.

Pelez et émincez vos champignons si vous utilisez des champignons frais.

Jetez vos spaghettis dans votre faitout ou une grande casserole puis tous les légumes, les bouillons cubes et versez le litre d’eau.

Laissez cuire une quinzaine de minutes en mélangeant de temps en temps.

Bon c’est rapide, pratique presque magique mais il ne faut quand même pas trop s’éloigner pour éviter que les pâtes n’accrochent.

Respecter bien la quantité d’eau même si cela vous parait peu. Le but est de ne pas avoir à égoutter les pâtes. Il vaut mieux en ajouter un peu en fin de cuisson si besoin.

Bon appétit !

One pot pasta