Aujourd’hui, petit focus sur le Gervais Vanille.

Un focus bref mais intense.

Comme un bon petit goût d’enfance pour moi…

Assis-toi, j’te raconte.

Après être passée plusieurs fois devant ce Gervais Vanille chez Monop’ (oui encore Monop’, on n’a que ça dans le coin, à portée de pattes), j’ai enfin sauté le pas. J’étais comme irrésistiblement attirée par la marque qui avait disparu des rayons sans crier gare et qui, tout à coup, réapparaissait, mine de rien (Merci Danone). Tu m’vois plus, tu m’vois ! Oh oui, plutôt attirant ce packaging vintage !

Bref, malgré l’emballage, je m’attendais à un énième fromage blanc quelconque ou à un truc pas gourmand du tout…

Que nenni !

Niveau texture j’adore. Hyper gourmand, onctueux, presque moelleux. Pas de petits grumeaux comme ça arrive dans certains yahourt (beuhhh).

Et niveau goût….Damned ! Toute une histoire !

Quand j’étais jeune (il y a un milliard d’années…), j’avais l’habitude de me concocter un petit dessert avec du petit suisse nature, de la chantilly et du sucre roux. Je mélangeais le tout et j’obtenais un dessert qui me faisait tomber à la renverse.

Ce Gervais Vanille me rappelle mon petit mélange magique. Mmmmm. Une espèce de madeleine de Proust quoi !

Bref, t’as compris, je te le conseille !
Et si t’es pas fan de vanille, ce Gervais existe aussi avec lit de fruits : myrtilles, fraises, framboises ou agrumes. Et en version citron aussi et même tout simplement nature si t’es hyper difficile.

Ingrédients :
Lait entier, crème (lait), sucre (11,1%), eau, lait écrémé concentré, amidon, protéines de lait, épaississants : E410, poudre de vanille bourbon (0,04%), jus concentré de citron, ferments lactiques (lait).

Prix :
Environ 1,60 euros les 2 pots de 115g.