Salade de foies de volaille amandes

Quand je fais une salade j’ai toujours tendance à mettre 50 aliments dedans (ok j’exagère un peu mais à peine :) )
Donc ce soir j’ai décidé de faire soft mais en ajoutant du croquant: des amandes et j’avais un peu peur avec le foies mais cela se marie très bien.
En plus rapide pour les mamans (ou pas) pressées ou claquées en fin de journée.
J’ai décidé de vous partager cette salade et les futures car quelques fois on manque d’inspiration du coup vous aurez quelques idées ;) !!

salade foies de volaille amandes

Ingrédients :

6 belles feuilles de la laitue
300 g de foies de volaille
2 tomates
2 poignées d’amandes effilées

Préparation

Dans une poêle anti adhésive faire chauffer les gésiers même coloré un peu.

Couper la tomate puis mettre dans un saladier avec la laitue.

Ajouter les foies et les amandes.

Assaisonner avec une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.


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