Feuilleté soleil jambon gruyère

Un soleil pour l'apéritif

Feuilleté soleil jambon gruyère

Une recette super simple et qui en jette.

Je peux vous assurer que lorsque vous servirez ce feuilleté à l’apéritif vos invités seront bluffés et séduits.

Ce feuilleté sera à coup sûr le rayon de soleil de votre apéro !Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 4 tranches de jambon
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel et poivre
  • 1 oeuf avec un filet d’eau pour la dorure
  • des graines de sésame et de pavot pour la décoration

En cuisine :

Placez une pâte feuilletée sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Déposez 4 tranches de jambon comme ci-dessous.

DSC_0049Puis parsemez de gruyère râpé.

Salez légèrement et poivrez.

DSC_0051Recouvrez de la seconde pâte feuilletée et soudez bien les pâtes entre-elles.

DSC_0052Badigeonnez toute la surface de la pâte à l’aide d’un pinceau avec un jaune d’oeuf mélangé d’un filet d’eau.

Déposez un verre au centre de la pâte comme sur la photo ci-dessous.

Préchauffez votre four à 180°C.

DSC_0054A l’aide d’un ciseau bien aiguisé, coupez la pâte en partant du verre en 4, puis en 8, puis en 24.

Tournez une bande vers la droite puis la suivante vers la gauche et ainsi de suite.

DSC_0059Enlevez le verre puis dessinez un quadrillage sur le rond à l’aide de la pointe d’un couteau.

DSC_0073Parsemez de quelques graines de sésame et de pavot.

Enfournez pour 25 minutes environ.

Vous pouvez préparer ce feuilleté à l’avance et le réchauffer une dizaine de minutes à 150°C avant de le servir.

Régalez-vous !

Feuilleté soleil jambon gruyère


wallpaper-1019588
Navets farcis aux épinards
wallpaper-1019588
Houmous aux fèves
wallpaper-1019588
Les parfums – Rhubarbe et fraises à la nage
wallpaper-1019588
Conchiglione à l'éffilochée de porc
wallpaper-1019588
Muffins aux flocons d'avoine et aux framboises
wallpaper-1019588
Salade de fèves, brousse de chèvre et basilic
wallpaper-1019588
Tarte financier aux fraises