Biscuits craquelés au nutella

Biscuits craquelés au nutella

Me revoilà partie pour Un tour en cuisine, cette fois-ci j'ai choisi une recette chez Ludivine, dès que j'ai vu ces petits biscuits, je n'ai pas hésité et oui mes garçons sont fans de Nutella, alors c'est une petite friandise qui leur a fait très plaisir...Merci Ludivine.

Et c'est Sonia, la cuisine de Boomy qui viendra chez moi choisir une recette

Ingrédients:

Pour 12 biscuits :

  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 bonne cs de nutella
  • 100g de poudre d'amande
  • 60g de sucre glace (+ un peu pour le "roulage")

Préparation:

  1. Fouetter le blanc d'oeuf à la fourchette.
  2. Dans un saladier mélanger la poudre d'mande et le sucre glace.
  3. Ajouter le blanc d'oeuf et le nutella et bien mélanger le tout.
  4. Former une boule et la mettre 1/4 d'heure au frigo.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Reprendre la pâte, former des petites boules, les aplatir légerement et les rouler dans le sucre glace.
  7. Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson et enfourner pour 12 minutes.
  8. Laisser refroidir sur la plaque.

Prépartion au thermomix:

  1. Mettre le blanc d'oeuf dans le bol puis donner 3 coups de turbo/bol fermé.
  2. Ajouter le nutella puis mélanger 20se/Vit3, ajouter la poudre d'amande et le sucre puis mélanger 20 sec/Vit4.
  3. Former une boule et la mettre 1/4 d'heure au frigo.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Reprendre la pâte, former des petites boules, les aplatir légerement et les rouler dans le sucre glace.
  6. Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson et enfourner pour 12 minutes.
  7. Laisser refroidir sur la plaque.

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