Voici l'heure de la bataille food!
Pour rappel, c'est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs, sur un thème défini. C'est Jenna du blog Le bistrot de Jenna qui est à l'initiative de ce jeux, et la dernière bataille food a été organisée par Adeline du blog Cook'n'blog.Ce mois-ci, c'est Dorian, le propriétaire du superbe blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...?" qui s'en charge! Et le thème est :
Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur !
La liste des participants:
Doriancuisine.com - Bistro de Jenna - Une cuillérée pour papa - Cooking and Bon Appetit - La Médecine passe par la cuisine - Les Gralettes - Keskonmangemaman - Mélina & Chocolat - Paruline en cuisine - Emilie Sweetness - By acb 4 you - Aux délices de Vany - Rappelle toi des mets - Cuisine moi un mouton - Envie d'une recette ? - Sugar Daze - L'atelier de Steph et Lolie - Mel's way of life - Evin sur son nuage - Petite Cuillère et Charentaises - Amandine Cooking - Epices & moi- - Les Cookines - A la table de Maman Dine- The Cook Time - Encore une lichette - Une cuisine pour Voozenoo - Milicook - Happy_Cooking - Karibo Sakafo! - - Du potager dans les idées- Coco Délices - La passion de Nath - Les Trois Madeleines - Laetycuisine - Musée gourmand - La tambouille de nonna - Cooking N' Co - Vanille et chocolats - La cuisine de Jenny - Glob'Cooker - Quelques grammes de gourmandise - Cuisine Addict - MylittlePatisserie - Lagrandepages - Ma cuisine à moi - Karen Varela - GoURmANDiStA - plaisiretequilibre - Ma p'Tite popotte - Mamou and Co - Graine de faim kely - La cuisine des 2 soeurs - Les petites marmittes de Mika - Les voyages de Gridelle - De la peau au noyau - Brian in the kitchen- Marlyzen cuisine revisitée - Fais moi croquer - Sweety Cook - Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? - J'ai toujours aimé le jaune moutarde- A Crocs à la Cuisine - Petit grain de sel - Le rendez-vous des gloutons - Le blog pause-nature- La femme à tête de chou - Trouvailles et Blabla- Ma boîte à bulles - And so we cook - G comme Goût - Je cuisine donc je suis - Turbigo Gourmandise - Mon bonheur gourmand - Vous reprendrez bien un kilo - Charlotte No Glu - Un week-end une recette - Au menu du jour... by Timandra - Peanuts & Sunshine - Miam La cuisine de Cath - Secrets de gourmandise - Tout simplement bon - Popote et Nature - Cook'N Blog- Visites gourmandes - Novice en cuisine - Douceurs maison - La cuisine de Lillie - Rosenoisettes - A prendre sans faim - Cyrielle Gourmandise - Dévorez-moi - Bowl & Spoon - Food'épices et tout - Objectif : Zéro miettes - Vous reprendrez bien un kilo ? - Cook A Life ! By Maeva - Feuille de Choux ! - Cékikilafée - Selon l'humeur... ou l'envie...Ma recette: A l'occasion de cette bataille food #23, j'ai réalisé une mousse aux saveurs indiennes!
Pour 6 mousses,
Ingrédients:* 2 mangues* 30 cl de crème liquide épaisse* 2 feuilles de gélatine* le zeste d'un citron vert* 40g de gingembre* 4 cas de crème liquide en plus* 30g de sucre
Préparation:Commencez par faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau tiède.Zestez le citron vert, et coupez le gingembre grossièrement. Coupez aussi les mangues. Rassemblez le citron, le gingembre et la mangue et mixez le tout. Avec le mixeur, montez une chantilly en ajoutant progressivement le sucre.Ajoutez les fruits/épicés mixés. Continuez de battre.Faites chauffer les cuillères de crème liquide et ajoutez les feuilles de gélatine. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez à la mousse et continuez de battre un peu.Versez dans des vermines et rangez au frigo 2heures. C'est prêt!
Pour rappel, c'est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs, sur un thème défini. C'est Jenna du blog Le bistrot de Jenna qui est à l'initiative de ce jeux, et la dernière bataille food a été organisée par Adeline du blog Cook'n'blog.Ce mois-ci, c'est Dorian, le propriétaire du superbe blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...?" qui s'en charge! Et le thème est :
Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur !
La liste des participants:
Doriancuisine.com - Bistro de Jenna - Une cuillérée pour papa - Cooking and Bon Appetit - La Médecine passe par la cuisine - Les Gralettes - Keskonmangemaman - Mélina & Chocolat - Paruline en cuisine - Emilie Sweetness - By acb 4 you - Aux délices de Vany - Rappelle toi des mets - Cuisine moi un mouton - Envie d'une recette ? - Sugar Daze - L'atelier de Steph et Lolie - Mel's way of life - Evin sur son nuage - Petite Cuillère et Charentaises - Amandine Cooking - Epices & moi- - Les Cookines - A la table de Maman Dine- The Cook Time - Encore une lichette - Une cuisine pour Voozenoo - Milicook - Happy_Cooking - Karibo Sakafo! - - Du potager dans les idées- Coco Délices - La passion de Nath - Les Trois Madeleines - Laetycuisine - Musée gourmand - La tambouille de nonna - Cooking N' Co - Vanille et chocolats - La cuisine de Jenny - Glob'Cooker - Quelques grammes de gourmandise - Cuisine Addict - MylittlePatisserie - Lagrandepages - Ma cuisine à moi - Karen Varela - GoURmANDiStA - plaisiretequilibre - Ma p'Tite popotte - Mamou and Co - Graine de faim kely - La cuisine des 2 soeurs - Les petites marmittes de Mika - Les voyages de Gridelle - De la peau au noyau - Brian in the kitchen- Marlyzen cuisine revisitée - Fais moi croquer - Sweety Cook - Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? - J'ai toujours aimé le jaune moutarde- A Crocs à la Cuisine - Petit grain de sel - Le rendez-vous des gloutons - Le blog pause-nature- La femme à tête de chou - Trouvailles et Blabla- Ma boîte à bulles - And so we cook - G comme Goût - Je cuisine donc je suis - Turbigo Gourmandise - Mon bonheur gourmand - Vous reprendrez bien un kilo - Charlotte No Glu - Un week-end une recette - Au menu du jour... by Timandra - Peanuts & Sunshine - Miam La cuisine de Cath - Secrets de gourmandise - Tout simplement bon - Popote et Nature - Cook'N Blog- Visites gourmandes - Novice en cuisine - Douceurs maison - La cuisine de Lillie - Rosenoisettes - A prendre sans faim - Cyrielle Gourmandise - Dévorez-moi - Bowl & Spoon - Food'épices et tout - Objectif : Zéro miettes - Vous reprendrez bien un kilo ? - Cook A Life ! By Maeva - Feuille de Choux ! - Cékikilafée - Selon l'humeur... ou l'envie...Ma recette: A l'occasion de cette bataille food #23, j'ai réalisé une mousse aux saveurs indiennes!
Pour 6 mousses,
Ingrédients:* 2 mangues* 30 cl de crème liquide épaisse* 2 feuilles de gélatine* le zeste d'un citron vert* 40g de gingembre* 4 cas de crème liquide en plus* 30g de sucre
Préparation:Commencez par faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau tiède.Zestez le citron vert, et coupez le gingembre grossièrement. Coupez aussi les mangues. Rassemblez le citron, le gingembre et la mangue et mixez le tout. Avec le mixeur, montez une chantilly en ajoutant progressivement le sucre.Ajoutez les fruits/épicés mixés. Continuez de battre.Faites chauffer les cuillères de crème liquide et ajoutez les feuilles de gélatine. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez à la mousse et continuez de battre un peu.Versez dans des vermines et rangez au frigo 2heures. C'est prêt!