Partons une nouvelle fois en voyage en Inde avec la recette du poulet Korma aux Cranberries. Une recette douce et pleine de saveurs qui plaira aux petits et aux grands. Les cranberries et les poivrons verts apportent une note de pep’s à ce plat délicat. Vous pouvez également préparer la sauce sans ajouter les cranberries et le poivron vert, ce plat sera tout aussi bon ! J’ai trouvé la recette sur le site de Patak’s et je l’ai un peu adapté à ma façon.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- 1 oignon moyen finement haché,
- 50 ml d’eau,
- 4 filets de poulet,
- 1 pot de Sauce Korma Patak’s (400g),
- 1 poivron vert,
- 2 cuillères à soupe de cranberries (canneberges).
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1h
Niveau de difficulté :
Recette :
Coupez les filets de poulet en morceaux.
Faites chauffer une poêle avec l’huile. Faites y revenir les morceaux de poulet et l’oignon.
Versez la sauce Korma sur le poulet. Mettez l’eau dans le pot, fermez le et secouez. Versez le tout sur le poulet. Remuez pour bien répartir la sauce.
Ajoutez le poivron coupé en petits cubes et les cranberries.
Laissez cuire 30 minutes à couvert.
Servez chaud accompagné de riz et de naan par exemple.
Bon appétit !
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 oignon moyen finement tranché
- 50 ml d’eau
- 4 filets de poitrine de poulet (entiers)
- 1 pot de 400ml de sauce Korma Patak’s
- 1 poivron vert, haché
- 2 c. à soupe de canneberges séchées
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 oignon moyen finement tranché
- 50 ml d’eau
- 4 filets de poitrine de poulet (entiers)
- 1 pot de 400ml de sauce Korma Patak’s
- 1 poivron vert, haché
- 2 c. à soupe de canneberges séchées
Pannequets de poulet, Boursin, brocoli
Curry de dinde aux épinards et lentilles
Bonne année et Poulet laqué !
Poulet à la ciboulette
Couscous Maftoul
Conchiglionis farcies au poulet