Aujourd'hui c'est avec joie que je vous présente mon premier partenaire.
Il s'agit d'un site en ligne qui propose à la vente une gamme complète de verrines, c'est un peu la caverne d'Ali baba de la verrine !
En effet, ils sont spécialisés dans la vente de verrines, accessoires de cuisine, verrine dessert, verrine plastique et vaisselle jetable, mais aussi des verrines en verre, des verres etc ...

J'ai reçu 2 lots de qualité :
Un premier lot de 6 verrines obliques qui font leur petit effet, j'ai choisi d'y présenter une panna cotta avec son coulis de mangue

&
Un lot de verre à cocktail que je vous présenterai très prochainement...
Voilà, j'espère vous avoir donné envie de découvrir ce site qui mérite d'être d'avantage connu !
Si vous souhaitez vous aussi vous fournir chez eux, rendez-vous sur leur leur boutique en ligne,

mes-verrines.com la livraison est rapide et les produits extrêmement bien protéger pour éviter toutes casses.

-40cl de crème liquide entière de préférence

-10cl de lait

-2g d'agar agar (la moitié d'une cac)

-50g de sucre

-1 citron vert

Dans une casserole verser le lait, la crème, le zeste du citron et le sucre

mettre sur le feu puis ajouter l'agar agar

fouetter vivement (toujours sur le feu) pour dissoudre l'agar agar

Lorsque la préparation commence à bouillir laisser 2 minutes de +

filtrer la crème puis verser dans les verrines

laisser refroidir dans un premier temps à température ambiante et ensuite au réfrigérateur pour minimum 3 h

Découpez la mangue dans le sens de la longueur, récupérez la chair de mangue, et mixez la moitié (avec 1/2 jus de citron vert) et découpez l'autre en petits cubes.

Répartissez sur les panna cotta une fois qu'elles sont fermes le coulis, puis les cubes de fruits
Décorez avec une gousse de vanille ou /et de la menthe fraiche.