Une petite Pizza avec ce que j'ai trouvé dans le réfrigérateur et le panier à légumes ..
Avec un peu de rien on arrive à faire de belle recette souvent ....
Pour parfumer et donner du goût à cette pizza j'ai utilisé le Poivre noir voatsiperifery dit Sauvage ,
avec le poulet grillé et le fromage très bon mariage !!
- 2 pâtes à Pizza
- 3 Blancs de Poulet
- ½ boîte de tomates pelées
- ½ pot de sauce tomates
- 1 Poivron vert
- 1 courgette
- ½ oignon rouge
- 1 boule de mozzarella
- 30 gr Grana Padano
- 1 cc de Poivre noir sauvage
1°- Étalez vos pâtes sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson
2°- Versez votre sauce tomate sur la pâte,ouvrir la boîte de tomates pelées ( les recouper si nécessaire )
et étalez les ¾ des tomates pelées également sur la pâte ..
3°- Coupez le blanc de Poulet en morceaux et le mettre dans le reste des Tomates pelées , salez et poivrez ajoutez
la moitié de votre poivre sauvage écrasé au pilon !!
4°- Épluchez courgette,poivron et oignon et coupez en rondelles et lamelles et disposez sur la pizza
5°- Coupez votre mozzarella en tranches ainsi que le Grana Panado en lamelles
6°- Mettre les morceaux de poulet sur la pizza avec la sauce, puis les fromages et mettre le reste de poivre ..
Enfournez à four chaud 220° pdt 30 mn ...
Sortir du four découpez et " MIAM " accompagné ou non d'une petite huile pimentée
