Couronne aux bananes

L'auteur de l'article : Book Recettes Gourmand

◘ Temps de préparation : 15 min ◘ Temps de cuisson : 35 min ◘ Difficulté : Très facile ◘ Recette : 4 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓

1/2 litre de lait
1 gousse de vanille
4 oeufs
100 g de sucre
8 bananes
40 g de beurre

⇓ Préparation ⇓ 1. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue par le milieu. 2. Pelez puis écrasez 4 bananes dans une terrine avec 60 g de sucre, ajoutez les oeufs entiers et fouettez ce mélange jusqu'à ce qu'il soit très homogène. Ajoutez le lait chaud peu à peu. 3. Caramélisez un moule, versez-y cet appareil et faites cuire 35 min au bain-marie et laissez refroidir. 4. 5 min avant de servir, pelez les 4 bananes restantes, faites-les dorer à la poêle dans le beurre et poudrez-les d'un peu de sucre, puis entourez le gâteau avec les bananes en couronne.

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