◘ Temps de préparation : 15 min
◘ Temps de cuisson : 40 min
◘ Difficulté : Très facile
◘ Recette : 6 personne(s)
⇓ Ingrédients ⇓
- 220 g de farine
- 4 oeufs
- 1 boite de lardons fumés
- 125 g de mozzarella coupée en petits dés
- 8 pétales de tomates séchées coupés en dés
- 100 ml d'huile de pépins de raisin
- 100 ml de vin blanc
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à s de basilic séché
- Sel et poivre .
⇓ Préparation ⇓
1. Dans un bol , battez les oeufs avec l'huile et le vin blanc . Mélangez la levure chimique avec la farine et le basilic seché . Incorporez ce mélange et continuez jusqu'à obtenir une pate bien lisse . Réservez . 2. Faites revenir les lardons une minute dans une poele . Mélangez les lardons , les tomates séchées et la mozzarella . Salez et poivrez. 3. Ajoutez la pâte . Mélangez . 4. Beurrez le moule à cake et versez y ce mélange. Mettez au four préchauffé à 170 degrés pendant 40 minutes .