Oeuf mollet frit

L'auteur de l'article : Book Recettes Gourmand

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◘ Temps de préparation : 4 min ◘ Temps de cuisson : suivant dorure ◘ Difficulté : Moyenne ◘ Recette : 4 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓

100 g de farine
1 oeuf battu
100 g de chapelure
4 oeufs

⇓ Préparation ⇓ 1. Dans une casserole; ajouter de l'eau et vos 4 oeufs et faite chauffer à ébullition. Une fois votre eau à ébullition, retirer vos oeufs et faites-les refroidir. 2. Une fois vos oeufs refroidis, enlever la coquille et roulez-les dans la farine, puis trempez-les dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. 3. Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faite revenir vos oeufs jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Et voilà, le tour est joué !

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