Une recette lunchbox, parce-que ça y est c’est la reprise, mais une lunchbox fun avec ce wrap "kebab australien". J’ai appelée cette recette comme ça, car une copine qui a vécu en Australie me parlait tout le temps des sandwichs poulet-avocat qu’elle mangeait sur la plage là-bas, miaaaaam l’avocat, a best friend.  Donc grave bien cette image dans ta tête quand tu seras en train de déjeuner vite fait devant ton 15 pouces entre ton agrafeuse et tes dossiers en retard, ça peut aider. HASHTAG#c’estlareprisemaisonvabien ENJOY !

• Ingrédients pour 1 wrap :

- 1 tortilla de maïs ou de blé

- 3 cuil. à soupe d’émincé de poulet cuit

- 1 petite poignée de mâche

- 1/4 d’avocat

- quelques pincées de gruyère râpé

- 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse

- sauce guacamole épicée (au rayon produits du monde – Mexique)

- poivre du moulin

• Recette :

Sur une tortilla, disposer le poulet, la salade et l’avocat coupé en dés au centre, légèrement vers le haut de la tortilla.

Ajouter le gruyère râpé, puis la crème fraîche et enfin la sauce guacamole, puis poivrer.

Débuter le pliage, selon les images :

Faites tenir le wrap plié en piquant une pique à brochette au milieu, ou en enroulant la base du wrap avec du papier alu.

Alors ça te parle la pause-déj en mode kebab australien ?