La météo tristounette des derniers jours avait tout de même un avantage : c’était un temps parfait pour les crumbles! Un dessert encore un peu tiède lorsqu’il fait froid dehors, rien de tel pour remonter le moral.
Parce qu’on est en été (ne l’oublions pas), j’ai préparé ce crumble avec des fruits de saison, nectarines et groseilles, le tout sous une croûte moelleuse à la noisette.

Pour 4 personnes :

• 2 nectarines blanches bien mûres
• 50 g de groseilles
• 35 g de beurre
• 35 g de poudre de noisette
• 35 g de farine
• 35 g de sucre

Beurrez légèrement 4 ramequins individuels.

Épluchez les nectarines. Coupez-les en dés.
Répartissez les dés de nectarine et les groseilles dans les ramequins.

Préchauffez le four à 180°C.

Versez la poudre de noisette, la farine, le sucre et le beurre dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une texture bien homogène.
Émiettezcette préparation sur les fruits.

Enfournez, faites cuire 30 min à 180°C.

A table!
Servez tiède ou à température ambiante.