Mini boules de melon, chèvre et pistaches {Tapas}

Bonjour bonjour !
Il y a quelque temps, et parce que la saison est vraiment top à ce niveau, j'avais un melon tout esseulé dans mon frigo ^^
D'habitude, j'attaque un peu le melon comme une barbare parce que j'adore ça !!
Mais là, une petite envie de changement, pour un apéro / tapas !
Alors j'ai fouillé le net, la blogosphère et mes favoris et je suis tombée sur une recette au top issue du très beau blog : Les joyaux de Sherazade !
Goutez ce petit délice, vous m'en direz des nouvelles !
La recette originale c'est par ICI
Mini boules de melon, chèvre et pistaches {Tapas}
Mini boules de melon, chèvre et pistaches {Tapas}
Mini boules de melon, chèvre et pistaches {Tapas}
1 melon
150 g de pistache non salé
200 g de fromage de chèvre
des mini piques
Coupez le melon en deux. Otez les graines.
A l'aide d'une cuillère parisienne, formez des billes.
Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette pour le détendre.
Enrobez ensuite chaque billes de melon de fromage en roulant bien entre les mains.
Réservez au frais pour 12h.
Hachez grossierement les pistaches, puis roulez les boules dans les pistaches.
Remettez au frais. Au moment de servir, coupez les boules en 2 et piquez les.
Mini boules de melon, chèvre et pistaches {Tapas}Mini boules de melon, chèvre et pistaches {Tapas}
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