J’ai découvert, les avocats pré-muri en allant faire les courses. A la base, je cherchais des avocats made in France mais pour l’instant ça vient surtout d’Espagne. Mais bon , j’avais quand même envie de tester alors j’en ai acheté un. C’est pas mal du tout, on peut les consommer tout de suite, ils sont mûrs mais pas mous et celui ci avait du goût. C’était parfait pour préparer, un petit truc à grignoter pour l’apéro sur le Canal Saint Martin.

• 1 avocat
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 petite noisette de beurre

1. Couper l'avocat en cube.
2. Mettre une petite poêle sur le feu, attendre que la poêle chauffe un peu.
3. Dans la poêle, mettre une petite noisette de beurre puis mettre les graines de sésame.
4. Faire cuire pendant 2 mn (Les graines ne doivent pas brûler) puis réserver.
5. Dans un bol, mettre l'avocat puis la sauce soja et les graines de sésame.
6. Mettre au frais en attendant de servir.