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Recette trouvée dans: Top chrono, recette express, j'adore.....
Ingrédients:
- 4 gousses d'ail
- 200 g d'aubergines
- 1 c à café de cumin en poudre
- 100g d'eau
- le jus d'un citron (3 cl de jus Sicilia)
- 2 c à café de sel
- 70 g de yaourt nature
- 50 g de purée d'amande blanche Perl'amande
- Ciboulette
Préparation:
- Éplucher l'ail, couper les aubergines en cubes et les mettre dans le bol. Ajouter le cumin, l'eau et le sel et programmer 15mn/Varoma/vitesse1. Ôter le gobelet.
- A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et mixer 20sec/Vit8.
- Parsemer de ciboulette
- Vous pouvez les présenter sur des bouchées créatives, ou des toast légèrement grillés.
