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Pour les 14 ans de mon fils Lilian ,je lui ai fait son gâteau d'anniversaire.

Étant trop grand pour un gâteau Spiderman ou petit train...c'est fini cette époque....J'ai préféré lui faire une décoration simple et sobre....

La base du gâteau est en chocolat, c'est son préféré....

Voici la recette:

Ingrédients:

• 130 g de sucre glace
• 5 œufs
• 1 pincée de sel
• 200g de chocolat noir (50%de cacao)
• 150 g de beurre mou et coupé en morceaux
• 1 c à soupe de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 2 c à café de levure chimique.

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°c
2. Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes, placer les blancs et le sel dans le bol, faire deux pressions de turbo, puis insérer le fouet et fouetter 5min/Vit3 sans gobelet.
3. Débarrasser les blancs montés dans un grand saladier et réserver.
4. Placer le chocolat dans le bol, mixer 10sec/Vit7.
5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
6. Ajouter le beurre, faire fondre 5 mn/50°/Vit1
7. Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs et mixer 10sec/Vit3
8. Puis ajouter la farine et la levure, mixer 10sec/Vit3. Incorporer délicatement la préparation au chocolat aux blancs.
9. Verser la pâte dans un moule (rectangulaire et en silicone pour moi), cuire pendant 35 minutes à 180°C

Pour la décoration:

J'ai coupé mon gâteau en deux dans le sens de l'épaisseur pour pouvoir mettre une couche de Nutella, puis j'ai associé deux carrés pour faire un genre de podium...

J'ai utilisé les produits Scrapcooking:

• 1 sachet de pâte à sucre blanche vanillé.
• 1 sachet minis billes sucrés "bleu/blanc"
• 5 mini-feutres alimentaires
• 1 Préparation bonbons goût orange 100g
• 1 Moule ScrapCooking® "Oursons"

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Joyeux anniversaire Lilian....