Ma recette de pizza est tout ce qu’il y a de plus classique, mais cet article est surtout pour moi l’occasion de vous présenter la préparation pour pâte à pizza bio de la marque Secrets de meunière.
Je fais rarement ma pâte à pizza à la main, parce que je n’aime pas pétrir la pâte. Cette préparation sans pétrissage ne pouvait donc que me plaire : il suffit de tout mélanger à la cuillère, de laisser reposer 30 min, et c’est tout!
Le résultat est bon, à condition d’étaler la pâte finement, sinon elle risque de ne pas cuire suffisamment.
Pour 4 personnes :
- 1 sachet de préparation pour pâte à pizza Secrets de Meunière
- 20 cl de coulis de tomate
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 boule de mozzarella
- origan ou herbes de provence
- huile d’olive
Préparez la pâte à pizza comme indiqué sur l’emballage. Laissez reposer.
Egouttez les champignons et la mozzarella.
Coupez le jambon et le mozzarella en morceaux.
Préchauffez le four à 210°C.
Etalez finement la pâte. Déposez-la sur la plaque du four.
Etalez la sauce tomate sur la pâte.
Disposez dessus le jambon, puis les champignons, et enfin la mozzarella. Saupoudrez d’herbes aromatiques.
Enfournez la pizza, faites cuire environ 15 minutes à 210°C.
A table!
Servez chaud en plat principal.