Voilà maintenant 8 mois que Frankizbird existe, au départ conçu pour vous faire partager toutes mes passions, j’ai décidé de cibler davantage sur l’expérience culinaire que se soit chez moi quand je cuisine ou au restaurant.

Au début, je ne savais pas très bien ce que je voulais faire de ce blog. Je pensais poster 2 articles par semaine et voir ce que ça aller donner et finalement je me suis laissé prendre au jeu. Tous les jours, je suis à la recherche de nouvelles recettes, de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques, c’est une vraie passion qui s’est ouverte à moi.

Mais si je m’accroche à ce blog aujourd’hui, c’est surtout grâce aux gens qui m’entourent et qui m’encouragent ! Entretenir un blog demande beaucoup de rigueur et moi après le boulot j’aimais bien me détendre en voyant mes amis (restaurants, bars, apéro…) plutôt que de replonger sur mon ordinateur à sélectionner les photos, les retoucher, écrire les articles, vérifier toutes les fautes que je fais. C’est une nouvelle conception de la vie, avant c’était métro, boulot, métro, sorties maintenant c’est métro, boulot, métro, blog. Avant, je n’étais passionné par rien, j’aimais pleins de choses mais rien ne me passionnait maintenant petit à petit, je fais tout pour devenir une « experte » de la cuisine.

Après avoir regarder de nombreux blogs d’experts de la cuisine, je me suis dis que le mien n’était pas forcément facile d’accès. Pour simplifier les recherches et rendre tous les articles faciles à utiliser, Frankizbird va se métamorphoser, il va faire peau neuve. Je vous laisse la surprise pour début 2014, j’espère qu’il vous plaira !

Sinon pour la recette du jour, voici un lien vers Cookmania qui explique très bien cette jolie recette en forme de Coeur, si c’est pas de l’amour et de la passion ça !