Publié par the kitchen around the corner le 6 décembre 2013 · Laisser un commentaire
Une fois de plus, la Maison du Chocolat nous transporte dans un joli conte de Noël au travers de créations plus gourmandes les unes que les autres.
Le thème de cette année, Rêve d’une Nuit, tourne autour du Renne. Ainsi, Nicolas Cloiseau propose une bûche « conte de Noël », mariant les saveurs de chocolat, du champagne et de la poire Williams : des notes festives et sophistiquées qui créent un ensemble bien agréable.
Les Rennes virevoltent dans une œuvre remarquable, entièrement réalisée à la main, pesant près de 6kg de gourmandise : deux coffrages en chocolat noir renferment un mendiant aux amandes, pistaches, noisettes et noix torréfiés pris dans du chocolat au lait, le tout délicatement décoré de rennes en chocolat blanc. Une œuvre d’art on vous dit ! Certes, ce n’est pas pour toutes les bourses, mais on peut quand même apprécier la qualité du travail, la beauté de la pièce et la précision dans les détails pour cette création hors du commun.
La version mini saura quant à elle ravir vos papilles : même composition, même dextérité dans l’ouvrage et goût tout aussi enivrant.
La Maison du Chocolat m’enchante une fois de plus : j’aime énormément leur univers très féérique, ils savent nous transporter dans la magie de Noël et entretenir l’esprit de Noël.
Infos complémentaires
Bûche « un conte de Noel » disponible du 21 au 24 décembre, 120 euros pièce
Le mendiant Renne, disponible à partir du 4 décembre, 24€ la pièce
La pièce « Rêve d’une Nuit », disponible à partir du 4 décembre, 950 euros la pièce
La Maison du Chocolat
8, boulevard de la Madeleine
75008 Paris