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2 fois par semaine environ, je fais une fournée de yaourt! Depuis que j’ai reçu cette magnifique yaourtière Lagrange, je ne peux plus m’en passer! Les yaourts sont tellement délicieux.
Après plusieurs essaies, j’ai trouvé le l’équilibre pour faire THE YAOURT bien ferme et fondant comme j’en raffole. J’ai utilisé les ferments de mon partenaire Kalys et la fleur d’oranger d‘Au pays de la Fleur d’Oranger et le sirop d’érable de Mieuxsucrer.com
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Ingrédients (pour 7 personnes) :
- 1 litre de lait entier
- 3 cs de fleur d’oranger
- 2 cs de sirop d’érable
- 1 sachet de ferment
Mélangeons le lait avec le ferment, puis ajoutons le sirop d’érable et la fleur d’oranger. Versons la préparation dans les pots, et mettons en route la yaourtière pour 14 heures (vous pouvez mettre moins, normalement c’est environ 10 heures, mais de cette façon j’obtiens des yaourts bien fermes comme je les aime).
