Voici une recette simple et rapide à réaliser pour l’apéro: un tzatziki de radis.
Habituellement, le tzatziki se réalise avec du concombre et du yaourt grec. J’ai remplacé le concombre par du radis rose dans cette recette. Le radis étant un peu moins riche en eau que le concombre, j’ai adapté aussi la recette.
Vous pouvez servir ce tzatziki avec des crackers, de la foccacia, du pain ou des bâtonnets de légumes.
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