Aujourd’hui, on se régale avec un délicieux quatre-quarts maison, gâteau incontournable de la pâtisserie française. Avec sa mie dense et moelleuse, il a un bon goût de beurre qui me rappelle mon enfance ! La particularité de ce gâteau est qu’il est composé de quatre ingrédients en proportions égales : oeufs, farine, beurre et sucre. […]

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