Simplissime ce gratin préparé en très peu de temps et qui associe deux légumes complémentaires : l'eau de végétation des courgettes étant absorbée par les pommes de terre pour un résultat ni trop liquide, ni trop sec. Je l'ai accompagné de sauce tomate aux boulettes.
Ingrédients Petites pommes de terre nouvelles Courgettes OriganSel, huile d'olive 
Couper les pommes de terre en quatre et les courgettes en bâtonnets. Disposer le tout dans un plat à gratin, saupoudrer d'origan, saler, verser un trait d'huile et enfourner pour 45 min à 180°.
Présenter avec une belle sauce tomate maison, longuement mijotée à feu doux ...
