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Ingrédients

. 600 gr de fraises équeutées

. Le jus d’un citron

. 130 gr de sucre

. 100 gr de crème fleurette 

. 1 blanc d’oeuf

- battre le blanc en neige avec une petite càc de sucre, réservez, 

- battre la crème afin qu’elle épaississe,

- dans un blender ou un robot, mixez les fraises avec le jus de citron et le sucre,

- mélangez délicatement les fraises, la crème, le blanc en neige avec un fouet 

- versez la préparation dans votre sorbetière 

Régalez vous

ma sorbetière est une sorbetière SEB

Cuisine végétarienne

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