Aujourd’hui, je vous partage une recette de poulet tikka masala maison. Il s’agit d’un des plats les plus emblématiques de la cuisine indienne.
Ce que j’aime c’est qu’il est plein d’épices et donc de saveurs sans être pimenté. En tout cas, je vous rassure, dans ma version, le piment est très doux.
J’ai réalisé cette recette avec la collection 1826 de Cristel. Une collection composée d’un faitout, d’une casserole et d’une poêle, le tout en inox brossé.
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