Voici une idée d'accompagnement très rapide à faire.

Pour 4 personnes :

8 gros champignons
180 g de ricotta ici
3 cuillères à soupe de persil ciselé
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
30 g de parmesan
Sel et poivre

Laver rapidement les champignons s'ils sont terreux.
Enlever les pieds des champignons et les hacher.
Les placer dans un bol avec la ricotta, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Placer les têtes des champignons dans un plat et les farcir avec la préparation à la ricotta.

Parsemer de parmesan râpé.

Cuire 10 minutes au four sur la position grill.