Beaucoup de recettes de base ultra simples, plutôt des aides culinaires en réalité qui facilitent le quotidien, bref un florilège sans prétention pour l'année 2023 qui vient de s'écouler. Mention spéciale pour le savoureux pesto de sauge d'autant que contrairement au basilic, la sauge est toute l'année présente au jardin.
Sel aux fines herbes
Tomates confites à l'huile
Courgettes à l'ajvar
Banh mi
Petit fumé aux pois cassés
Polpettone aux noix
Poitrine de porc confite à la provençale
Pickles de courgettes à l'aigre-doux
Creamed Eggs
Orrechiette aux bracioles
Conserves de sauce tomate
Pâtes aux blettes
Croustade à la compote de coings
Tiramisu aux spéculos
Maamouls aux noix
Conserves de prunes
Clafoutis aux coings confits
Omelette norvégienne
Florilège 2020
Florilège 2021
Florilège 2022