Une nouvelle recette de petits gâteaux de noël que tout le monde apprécie beaucoup.

250 g de beurre
200 g de sucre
2 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
300 g de farine
200 g de noisettes moulues
Pour le décor :
120 g de noisettes entières

Mettre le beurre et le sucre dans la cuve d'un robot. Battre en mousse. Ajouter les oeufs, le sucre vanillé et les noisettes. Battre à nouveau cette pâte.

Pour terminer incorporer la farine et bien battre pour que le mélange soit homogène.

Disposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile silpat. Poser une noisette sur chacun.

Cuire environ 10 minutes à 180°C.