La saveur sucrée de la betterave adoucit celle plus costaud du hareng... Sur un blinis rechauffé au grille-pain et croustillant, c'est délicieux !
![Tartinade de hareng fumé à la betterave Tartinade de hareng fumé à la betterave](https://media.paperblog.fr/i/1005/10054564/tartinade-hareng-fume-betterave-L-3LQqn0.jpeg)
![Tartinade de hareng fumé à la betterave Tartinade de hareng fumé à la betterave](https://media.paperblog.fr/i/1005/10054564/tartinade-hareng-fume-betterave-L-8TPdRO.jpeg)
bien mixer et incorporer le fromage blanc égoutté, sans oublier le jus de citron. Poivrer et réserver au frais.
J'ai présenté le reste le lendemain avec quelques hors-d'oeuvres pour compléter.