Creamed Eggs

Pour participer à la Bataille Food #117 Made in USA dont la marraine estNessa du blog Baking with Nessa, j'ai choisi une recette habituellement proposée au petit déjeuner. Dans mon cas, ces "tartines" ont été présentées au déjeuner mais elles pourraient parfaitement accompagner une soupe lors d'un dîner. Les oeufs crémeux sur pain grillé font partie des plats typiques américains nés pendant la Grande Dépression. Avec les oeufs des poules de ma voisine, c'est un délice ! 
Creamed Eggs
IngrédientsPain de campagne2 oeufs frais1/3 de sauce BéchamelPersilPoivre du moulinPaprikaCreamed Eggs
Faire cuire les œufs une dizaine de minutes pour qu'ils soient durs. Pendant ce temps, préparer la Béchamel et griller le pain. Ecaler les œufs, les détailler en tranches fines, puis les mélanger à la sauce Béchamel. Répartir sur les tranches de pain grillé. Saupoudrer de persil frais, assaisonner de paprika et de poivre du moulin. Servir avec un bon thé. Creamed Eggs
A noter que la précédente marraine de ce jeu initié par Jenna du blog Bistro de Jenna, administré par Hélène du blog Keskonmangemaman? qui s'occupe de la page Facebook, était Zika du blog La cuisine Bônoise de Zika.Creamed Eggs
La liste des participantes
  1. Zika du blog La Cuisine bônoise de Zika
  2. Irisa du blog Cuisine et couleurs 
  3. Michelle du blog Plaisirs de la maison 
  4. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise
  5. Alicia du blog Bal des saveurs 
  6. Delphine du blog Oh la Gourmande! 
  7. Vanessa du blog Popote du petit bohnium 
  8. Hélène du blog keskonmangemaman?
  9. Catalina du blog Le blog de Cata
  10. Patricia du blog Karibo Sakafo 
  11. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
  12. Isabelle du blog La cuisine d'ici & d’ISCA
  13. Coco de Nice du blog Cuisine en folie 
  14. Christelle du blog La cuisine de Poupoule
  15. Silvie du blog Citronnelle and Cardamome 
  16. Martine du blog Kilomètre-0
  17. Céline du blog Silena
  18. Christine du blog Pause nature 
  19. Laurence du blog Plaisir et équilibre
  20. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? 
  21. Nessa du blog Baking with Nessa

La liste des précédentes éditions