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Des recettes de cuisine authentiques, anciennes, remises au goût du jour. Un florilège d'idées pour les repas de tous les jours et pour les fêtes, en fonction des traditions d'autrefois. Découvrez également des astuces et des techniques pour réussir vos plats, vos desserts.

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Cuisine maison, d'autrefois comme grand-mère
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Clafoutis de courgettes au chèvre et aux olives noires
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Ensaimadas au chocolat
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Houmous aux haricots rouges et Gressins à la farine de châtaigne
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Cinnamons rolls à la patate douce
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Panna cotta au lait de noisette
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Sauce verte au yaourt, saveurs cresson, basilic, ail et citron
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Le gâteau à l'ananas
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Nouvelle charcuterie au marché d’Ermont : Les Frères HORNE