La Saint Valentin approche... Préparer un petit encas à son amoureux ou son amoureuse est une promesse pour passer un excellent moment, ce sont les attentions délicates qui comptent ! Vous avez besoin de quelques idées ? Regardez et cliquez sur l'intitulé qui vous plaît. Pour moi, le rouge et le rose sont des couleurs appropriées et les ingrédients "chauds" sont mes guides...
VALENTINES, VALENTINS, A VOS COEURS ! PRETS ! CUISINEZ !
ET DEGUSTEZ !...
D'ABORD, LES COCKTAILS ET MISES EN BOUCHE...
EROS ENFLAMME
LE CUPIDON
VELOURS DES AMOUREUX
PHILTRE D'AMOUR DE LA SAINT-VALENTIN
LE COCKTAIL ROSE INFERNAL
TOMATES CERISE D'AMOUR
RILLETTES AUX DEUX TRUITES A L'ORANGE SANGUINE, GINGEMBRE, ANETH ET GRENADE
BARQUETTES D'ENDIVES BICOLORES A LA CREME DE BETTERAVES ET DE TRUITE FUMEE
BLINIS CLUBS TARAMA TRUITE FUMEE FROMAGE FRAIS BETTERAVES ROUGES ET PERLES DE CITRON
DES ENTREES ET DES PLATS...
SALADE DE POISSONS FUMES AUX AGRUMES POUR DEUX
SALADE VALENTINE SAUMON FUME, CREVETTES ET AGRUMES, RAISINS FRAIS, FENOUIL, VINAIGRETTE AUX AGRUMES
ROULE A LA TOMATE, GINGEMBRE, SAUMON ET FROMAGE FRAIS
DOMES D'AGRUMES ET MOUSSE DE CREVETTES
ROULES DE NOIX DE SAINT-JACQUES AU BACON
FLECHES DE CUPIDON DE SAINT-JACQUES SAUCE EUPHORISANTE
FEUILLETES DE SAINT-JACQUES AUX EPINARDS ET AU GINGEMBRE, SAUCE ROSE
GAMBAS GRILLEES AU GINGEMBRE ET AUX EPICES SUR LIT DE COMPOTE SPICY
DOS DE CABILLAUD ET SA VAGUE DE SAUCE AUX MYRTILLES AU GINGEMBRE
PAVES DE SAUMON ROTIS, GINGEMBRE, SESAME ET PAVOT
ET VOICI QUE SUIVENT QUELQUES DESSERTS...
GATEAUX COEURS INDIVIDUELS A LA MOUSSE DE BANANES CERISES ET HIBISCUS
PETITS COEURS AU CITRON ET GINGEMBRE
POIRE AU VIN EPICE, COEUR DE PISTACHE, ET SA FLECHE CROUSTILLANTE
FONDANT AU CHOCOLAT, POIVRE DE KAMPOT ET ECORCES D'ORANGE CONFITES
TIRAMISU FRAMBOISES ET LITCHIS
CAKE COEUR AUX CERISES AMARENA ET AU GINGEMBRE
Et pour un brunch à suivre...
TARTINES D'AMOUR
BONNE DEGUSTATION ET VIVE LA TENDRESSE !