Des souvenirs d'enfance ma maman nous faisait du sirop de navet pour calmer la toux, mon beau-frère m'en a donné pour cuisiner, l'occasion de refaire ce sirop que j'aimais étant gamine...! Ma maman devait le mettre hors de ma portée pour que je n'en prenne pas plus que 3 fois par jour.
Ce genre de sirop pour la toux peut se faire également avec du radis noir et quelques brins de thym...!
INGREDIENTS
1 navet (bio de préférence)
3 cuillères à soupe de sucre roux
PREPARATION
Enlevez la peau du navet et coupez le en lamelles que vous déposerez dans un petit saladier ou un bol
saupoudrez les lamelles de sucre roux
couvrez d'un film alimentaire et attendez plusieurs heures que cela macère
Le sucre va fondre sur le navet et se mélanger avec le jus de navet.
Une cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour (1 cuillère à café 2 à 3 fois par jour pour les enfants).
A conserver 3 jours.