Bonjour les loulous, recette ultra simple et rapide aujourd’hui, pas de cuisson, juste des ingrédients de saison pour réaliser ce gaspacho !
Si vous souhaitez une texture plus liquide, il vous suffit juste de rajouter un peu d’eau ou encore mieux, quelques glaçons, et votre soupe froide sera encore plus glacée.
Bonne dégustation !
Ingrédients pour deux personnes :
– 1 oignon nouveau
– 1 ail
– 1/2 poivron rouge
– 1/2 poivron vert
– 1/3 concombre
– 400 g de tomates
– 30 g de pain
– 1 cs de vinaigre de cidre
– 2 cs d’huile d’olive
– sel, poivre
Attention, j’espère que vous êtes prêts pour le déroulé super compliqué de cette recette !!!
Vous mettez tous les ingrédients dans le mixer, et c’est parti pour une minute puissance maximum !
Il ne vous restera plus qu’à débarrasser dans les bols de service, à décorer d’un filet d’huile d’olive et d’une brunoise de poivrons.