S’il y a bien un légume qui signe l’arrivée du printemps, c’est l’asperge. Mais sa saison est courte, il faut donc en profiter avant qu’il ne soit trop tard. Pour compléter ma liste de recettes avec de l’asperge, je vous propose un velouté aux asperges vertes.
Les ingrédients de ce velouté aux asperges vertes
- Ce velouté est réalisé avec des asperges vertes comme son nom l’indique. Choisissez-les de préférence fraîche ou à défaut surgelées.
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