Florilège gourmand de 2021

Par Isca

J'aime faire ce bilan,  sélectionner les recettes préférées de l'année écoulée. Pour 2021, je retiens plus particulièrement l'effilochée de porc, la feta rôtie ainsi que les calissons. 

Tarte soleil aux épinardsCrème de harengCrevettes au kadaïfFocaccia aux pommes de terreBetteraves au maquereau fuméBouillon de légumes, boulettes de pouletBortsch au boeufJambon Marie-RoseCompotée de porc aux pruneauxFeta rôtiePan bao à l'effilochée de porcPastilla de boudin noirCivet de sanglierRavioli au foie grasCalissonsTulipesMassepain de St Léonard de NoblatConfiture de SureauMarrons glacésTurinois

Pour le florilège de 2020, c'est par ici.