Ce gâteau suisse aux pommes à des allures de tarte car la pâte n'est pas très épaisse.
C'est ce qui le rend encore plus gourmand; en plus d'être très facile à réaliser, il est également très bon.
Pour tout vous dire, je l'avais préparer le matin pensant le proposer à mes enfants pour le goûter mais finalement il a été dévorer au dessert du midi!
Il faut reconnaître que ma cuisine dégageait une délicieuse odeur de gâteau et il est vrai que c'est difficile de résister.
- Peler, épépiner et couper en tranches les pommes.
- Arroser les tranches de pommes avec le jus du citron et ajouter le zeste. Réserver.
- Fouetter les œufs avec le sucre ainsi que l'arôme vanille.
- Ajouter l'huile et mélanger.
- Verser la farine ainsi que la poudre d'amande et mélanger.
- Beurrer un moule et verser votre pâte; l'étaler uniformément.
- Disposer les rondelles de pommes sur toute la surface.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de démouler.
D'autres recettes avec des pommes: beignets aux pommes, feuilleté strudel aux pommes, gâteau aux pommes et 4 épices, financiers aux pommes.