J'ai trouvé cette recette sur le magazine gourmand et je l'ai réalisée 2 fois de suite (avant qu'il ne fasse trop chaud pour allumer le four) car nous avons adorrrrré !
La menthe apporte beaucoup de fraîcheur à ce plat ..... c'est absolument délicieux !
J'ai juste enlevé les lardons et un peu diminué la quantité de chèvre.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 kg de courgettes
- 10 à 12 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de chèvre frais
- Huile d'olive
Préparation:
Pâte à crumble CourgettesBon Appétit !!!
Crumble avant cuisson