J'ai reçu il y a quelques jours de la part de la société Frescamar, du beau poisson maigre, j'ai testé le poisson qui était entier en premier.
J'ai du vider et écailler mon poisson, une première pour moi, je vous mets le lien d'un vidéo très explicite.
Je l'ai préparé le plus simplement possible et nous nous sommes régalés, je l'ai accompagné de pâte aux épinards, mais vous pouvez prendre du riz.
Ingrédients:
- 1 poisson maigre rex frescamar entier
- du thym frais
- 1 citron bio jaune
- 2 c à c de gingembre en poudre
- huile d'olive aromatisée gingembre citron (cadeau de Norbert Tarayre)
- vin blanc
- 3 c à s de crème fraîche
- sel poivre
Suite de la recette en cliquant sur POISSON MAIGRE