Une nouvelle recette automnale qui est très gourmande avec l'association des châtaignes, de la persillade, des champignons et ce bon Comté bien fruité.
Dès que je trouve des châtaignes dans mes plats, je me régale, alors dès que c'est de saison je ne me fais pas prier..
Ingrédients: Pour farcir deux Potimarrons
- 3 gousses d'ail
- 5 tiges de persil plat
- 1 c à s d'huile d'olive aromatisée à l'ail
- 220g de champignons de Paris lavés et épluchés
- 400g de bœuf haché
- 400g de châtaignes entières cuites
- 2 potimarrons
- thym séché
- huile d'olive à l'ail
- sel poivre
- Comté râpé
Suite de la recette ici
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