Ingrédients pour un moule d'environ 20 cm:
- 200 g de chocolat
- 70 g de beurre
- 3 oeufs
- 90 g de cassonade
- 40 g de farine
- 60 g de crème liquide
- 2 pincée de fleur de sel
- 100 à 150 g de framboises
- Préchauffer votre four à 150°C.
- Faire fondre le beurre et le chocolat
- Mélanger les œufs et la cassonade
- Incorporer la farine puis la crème.
- Ajouter le mélange beurre/chocolat et la fleur de sel. Mélanger.
- Beurrer votre moule si besoin et verser la préparation.
- Disposer les framboises dessus en les enfonçant légèrement.
- Enfourner pendant 30 minutes.
- A conserver au réfrigérateur quand il est refroidit.