Cuisses de canard confites

Préparation : 15 min     Cuisson : 45 min

Ingrédients (4 personnes)

• 2 cuisses de canard
• 1 oignon émincé
• 1 gousse d’ail haché
• 20 g de beurre
• 1/4 de litre d’eau
• Fleur de sel
• Poivre en grain

Préparation

1. En dorer, faites revenir les cuisses de canard sur toutes ses faces dans la cuve du cookéo pendant 5 min.
2. Parsemez un peu de fleur de sel et de poivre en grain. Réservez.
3. Faites fondre le beurre dans la cuve et faites-y revenir l’oignon émincé et l’ail haché.
4. Remettez les cuisses de canard et arrosez avec l’eau.
5. Lancez la cuisson rapide /sous pression pour une durée de 45 min.