Ce week-end, j’ai réalisé que c’était bientôt la Chandeleur. Et là, branle-bas de combat, je n’avais pas prévu de recettes de crêpes pour l’occasion!
La première recette que j’ai eu envie de faire pour l’occasion, ce sont ces crêpes balinaises que nous avions adoré quand nous étions partis à Bali.
Leur couleur verte est assez atypique, elle provient de l’arôme pandan, qui est issu d’une plante tropicale grimpante extrêmement répandue et cultivée en Asie du Sud-Est.
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