Voici une nouvelle recette pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia, un des thèmes du mois est la pomme.
J'ai choisi ce délicieux dessert chez Vanessa de "Popote de petit bohnium", c'est un pur régal, nous aimons beaucoup tout ce qui est à base d'amande cela rend le gâteau très moelleux.
J'ai diminué le sucre par deux et mis du sucre non raffiné et j'ai ajouté des amandes effilées.
Ingrédients:
- 200g de poudre d'amandes
- 100g de sucre non raffiné mascobado
- 100g de beurre
- 4 œufs
- 3 petites pommes rouges
- amandes effilées
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre votre beurre.
- Mélanger ensemble tous les ingrédients. Éplucher et couper les pommes en fines lamelles, les couper en deux et les mélanger à la pâte.
- Poser le moule tablette sur votre plaque perforée.
- Verser la pâte dans le moule, parsemer d'amandes effilées et cuire 30 minutes.
Laisser refroidir avant dégustation.
Préparation au thermomix:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre votre beurre dans le bol puis faire chauffer 2min/80°C/vit3, ajouter le sucre, la poudre d'amandes, les œufs, mélanger 30sec/vit4.
- Peler vos pommes, les couper en fines lamelles, puis les recouper en deux, les intégrer à la pâte avec la spatule..
- Poser le moule tablette sur votre plaque perforée.
- Verser la pâte dans le moule, parsemer d'amandes effilées et cuire 30 minutes.
Laisser refroidir avant dégustation.
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Pèle / Epluche pomme à fixation ventouse à fixation ventouse - Louis Tellier
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J'ai utilisé mon épluche pomme de cuisine AZ
Namandier aux pommes - Popote de petit_bohnium
Pour 8 gourmands : 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 100 g de beurre fondu 4 œufs 2 belles pommes rouges Préchauffer le four à 180 *C. Mélanger ensemble tous les ingrédients. Éplucher ...
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