Chou rave saute, tofu fume .
Par Legenantvert
INGRÉDIENTS
Un chou rave d’un kilo environ.
200 grammes de tofu fumé.
Oignon, ail, huile d’olive, bouillon de légumes en poudre.
C’EST PARTI
Peler le chou rave, le détailler en cubes réguliers (dans la mesure du possible) d’ un centimètre de coté.
Peler, hacher l’ail et l’oignon.
Dans un peu d’huile d’olive, faire dorer l’ail et l’oignon, ajouter les cubes de chou rave, bien colorer sur toutes les faces.
Assaisonner de bouillon de légumes en poudre, mouiller d’un peu d’eau, cuire 20 minutes à feu doux.
Servir accompagné de ris thaï complet .